Aprenda a fazer uma receita de cupcake super fácil

Há mais de 3 anos

receita de cupcake

Há tempos os cupcakes são presença certa nas festas de aniversário e casamento. Vamos combinar que eles são verdadeiramente deliciosos e quando bem trabalhados, nos enchem os olhos de encanto!

Tanto para noivinhas que desejam fazer seus próprios bolinhos em casa, como para quem deseja matar a vontade de comer um desses doces, que tal uma receita de cupcake super fácil e prática? Veja mais abaixo e faça os seus hoje mesmo!

Receita de Cupcake

ingredientes cupcake

Ingredientes

Para preparar o seu cupcake, você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 3 ovos
  • Meia xícara de chá com leite
  • Meia xícara de chá com margarina
  • Uma xícara de chá com açúcar
  • Uma xícara de meia de chá com farinha de trigo
  • Uma colher de chá com essência de baunilha
  • Uma colher de chá com fermento

Essa quantidade da receita equivale a uma bandeja de cupcakes, que geralmente são 12 bolinhos. Para uma quantidade maior, basta aumentar na equivalência, se você for fazer cupcake para casamento, por exemplo.

Modo de preparo

modo de preparo

O preparo da sua receita de cupcake é de fato bem simples. Para deixá-la ainda mais prática, elaboramos um passo a passo. Veja.

Passo 1 – Separe todas as claras e gema.

Passo 2 – Bata todas as claras em neve até ponto de suspiro.

Passo 3 – Em um recipiente, misture as gemas e o açúcar, batendo os dois até formar uma espécie de pasta branca. Adicione a margarina nessa mistura e bata mais um pouco até ficar uniforme.

Passo 4 – Acrescente nessa massa a farinha de trigo aos poucos, o leite e a essência de baunilha. Misture até formar uma massa bem leve e uniforme. Acrescente o fermento e misture novamente.

Passo 5 – Agora despeje toda a clara em neve e misture até formar uma massa semelhante às de bolo convencionais.

Passo 6 – Com a massa pronta, você tem apenas que colocá-las nas forminhas e levar o bolinho para o forno.

A receita de cupcake deve ser assada em forno pré-aquecido a 180 graus e por aproximadamente 30 minutos. Uma dica para não perder a forma do bolinho, é não preencher a forminha completamente. Elas devem ficar com aproximadamente um dedo abaixo da borda.

Dicas para deixar o cupcake mais saboroso

dicas para um cupcake saboroso

  • Evite usar assadeiras que não sejam próprias para cupcake. A massa é bem delicada e se passadas do ponto não ficam com o sabor muito bom.
  • Caso não asse a receita de cupcake já dentro das forminhas de papel, tenha bastante cuidado na hora de desenformar o bolinho. A forma correta é deixá-lo esfriar e dar pancadinhas no fundo da forma, caso seja de alumínio, ou também nas laterais, se a forma for de silicone.
  • Não guarde os cupcakes por muito tempo. Por mais que a massa seja delicada e saborosa, após muitos dias ela vai ficando um pouco seca. Essa dica vale bastante para noivinhas que querem fazer os próprios bolinhos para a festa de casamento.
  • O recheio deve ser colocado após o bolinho já estiver dentro da forma de papel. Isso também vale para a cobertura.

Viu como a receita de cupcake é bem simples e rápida? Agora é só fazer os seus e, claro, depois deixar seu comentário nos contando como eles ficaram.

Imagens via Nugss / I could Kill For Dessert  / Bolsa de Mulher / Fanpop

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