Bolo de bem casado: aprenda a fazer passo a passo

Há mais de 3 anos

Bolo Bem casado

O bem casado é tradicionalmente distribuído em festas de casamento e todo mundo gosta! É aquele momento mais que esperado pelos convidados, para saborear essa delícia que, a cada dia que passa, ganha novos gostos e forma. Saiba como fazer bem casado aqui.

Agora, já imaginou ter um super bolo de bem casado na festa de casamento ou naquele dia mais que especial em casa mesmo? Há como fazê-lo e a gente vai te ensinar uma receita super fácil em um passo a passo mais prático ainda. Confira!

Ingredientes

Você precisará de dois tipos de ingredientes para o seu bolo de bem casado: um para a massa e outro para o recheio. O primeiro é composto de:

  • 125 gramas de farinha de trigo;
  • A mesma quantidade de manteiga ou margarina sem sal;
  • A mesma quantidade de açúcar comum;
  • Três ovos;
  • Meia colher de sopa com fermento em pó;
  • Açúcar de confeiteiro a gosto.

Já o recheio pede um doce de sua preferência. Assim como no docinho, o bolo de bem casado pode ser recheado de acordo com a intenção da noiva. Goiabada, doce de leite, brigadeiro, doce de frutas vermelhas, entre outras opções. Vamos usar o recheio tradicional que pede apenas uma lata de leite condensado.

Bolo de bem casado

Quer aprender a fazer mais bolos deliciosos? Dê uma espiadinha nessas outras receitas:

Modo de preparo do bolo de bem casado

Há muita similaridade na forma de preparar o seu bolo de bem casado e o doce convencional. Ainda assim, criamos um passo a passo desse processo.

  • Passo 1: em uma batedeira misture a margarina, o açúcar e a gemas; bata bem até formar uma espécie de creme bem uniforme.
  • Passo 2: acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue misturando. Separe.
  • Passo 3: em um outro recipiente bata as claras em neve. É importante deixar em um ponto bem similar ao suspiro.
  • Passo 4: misture as claras em neve ao recipiente da primeira mistura. Bata novamente até formar um novo creme uniforme.
  • Passo 5: acrescente a meia colher de fermento. Se você usou a farinha de trigo já com fermento, o que também é recomendável, não precisa seguir esse passo.
  • Passo 6: Em uma forma redonda e com fundo removível, passe um pouco de margarina e despeje farinha de trigo, untando como um processo comum para assar bolo.
  • Passo 7: despeje toda a massa do seu bolo de bem casado e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos.
  • Passo 8: Enquanto o seu bolo cozinha e esfria, coloque a lata de leite condensado em uma panela de pressão com água. Use água suficiente para cobrir bem a lata de leite. Deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.
  • Passo 9: após o leite condensado ser cozido, retire o seu bolo da forma, abrindo as laterais, corte-o ao meio e recheie com o doce cozido.
  • Passo 10: polvilhe o açúcar de confeiteiro sobre o bolo até formar uma leve cobertura.

Receita bolo de bem casado

Agora é só servir!

Viu como é simples? E o resultado é delicioso! Você pode usar o bolo de bem casado inclusive em sua festa de casamento! Gostou da dica? Conta pra gente!

Imagens via Mulher Uol / I Could Kill For Dessert 

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