Receita do bolo pega marido: ponha a mão na massa e aprenda a fazer

Há aproximadamente 4 anos

bolo pega marido receita

Fazer algo diferente na cozinha é uma maravilha! Além de proporcionar a chance de se experimentar um gosto novo, também encanta a família inteira. O boloPega marido” é uma variação deliciosa do Bolo de Leite, muito popular no Nordeste.

Para quem gosta de doces, vai amar! Ele também é muito simples de fazer e mesmo sem tanta experiência na cozinha, você conseguirá, com certeza. Veja a receita do bolo pega marido e prepare o seu hoje mesmo.

História do bolo de leite

O bolo de leite foi trazido pelos portugueses, ainda na época da colonização do Brasil. Ele era feito usando o leite de coco para dar liga e ficava com a aparência de um bolo solado.

bolo pega marido

Ao chegar no Nordeste o leite de coco foi substituído por leite moça. Até hoje, a receita recebe o nome de Bolo de Moça no Rio Grande do Norte. No Ceará ele é chamado de duas formas: bolo mole e bolo liso. Em Aracaju o nome original foi mantido.

Em outras regiões, o famoso bolo de leite de Portugal ganhou o nome de bolo "Pega marido" e é essa receita que você vai aprender agora.

Ingredientes para o bolo pega marido

Para o preparo do bolo pega marido, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 01 lata de leite condensado.
  • 01 garrafa pequena de leite de coco.
  • 01 lata de leite comum. (você pode utilizar a lata de leite condensado para medir esta quantidade)
  • 01 lata de farinha de trigo sem fermento (você também pode usar a lata de leite condensado para medir essa quantidade)
  • Meia lata de açúcar. (Segue a mesma dica dos itens anteriores).
  • 03 ovos inteiros.
  • 03 colheres de sopa cheias com margarina.

Se você sentiu falta do fermento, não se preocupe. Este ingrediente é imprescindível para um bom bolo, mas neste caso não será preciso utilizá-lo. O bolo pega marido tem a consistência bem semelhante à um bolo solado.

Como preparar o bolo pega marido?

como preparar o bolo pega marido

Com todos os ingredientes em mãos, você vai preparar o Bolo Pega Marido seguindo o passo a Passo abaixo:

  • Junte todos os ingredientes e misture no liquidificador. O ponto certo é uma consistência clara e bem uniforme.
  • Unte uma forma com margarina e farinha, assim como faz comumente em outras receitas de bolo.
  • Despeje todo o conteúdo do liquidificador na forma.
  • Com o forno pré-aquecido a 200 graus, coloque o seu bolo para assar.
  • O ponto certo de cozimento é quando ele estiver dourado. Geralmente isso acontece de 40 a 60 minutos de cozimento.

Para saber se ele está bom, espete o bolo com um palito ou garfo. Se o mesmo ficar sem restos de bolo grudado, é porque está no ponto. Ainda quente, o seu bolo ficará com a consistência um pouco mole, mas a medida que esfria, ele endurece um pouco, ficando semelhante à uma queijada.

Dica extra

Antes de servir, você pode fazer uma cobertura deliciosa para a sua Receita de bolo pega marido. Caso não goste de sobremesas muito doces, uma dica é não fazê-la, pois a cobertura vai deixar seu bolo com um doce ainda mais adocicado do que ele já é.

dica extra bolo pega marido

Do contrário, a receita da cobertura é bem simples.

Em uma panela, acrescente 01 vidro de leite de coco, juntamente com 02 colheres de sopa bem cheias com açúcar e 01 pacote pequeno de coco ralado ou um coco natural ralado.

Você vai mexer bem essa mistura até formar um doce. Ele não deve endurecer, pois do contrário não cai bem no seu bolo. Despeje o doce sobre o bolo pega marido ainda quente e deixe esfriar para servir.

Bônus

Nossa amiga Indy Morelly ensina o passo a passo na prática como fazer o bolo pega marido, venha conferir:

https://www.youtube.com/watch?v=gylX739XBpM

O bolo pega marido é uma opção de bolo para a sobremesa do seu noivado, chás, ou até mesmo para o seu casamento, seus convidados vão adorar! Então desfaça tudo que você está fazendo agora e tente fazer esta receita maravilhosa!

Imagens via PortalN10 / E agora que casei / Pinterest

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